Овесените ядки са предпочитан вариант за закуска в забързаното ежедневие. Предлагат се в няколко варианта - мюсли, флейк и дори каша.
Но това не означава, че всеки продукт, който съдържа овесени ядки, трябва да се счита за здравословен. И ако не сте сигурни какво точно съдържа, по-добре е да се откажете от него.
Как да си приготвим здравословна закуска с овесени ядки?
Ето и три причини за това.
1. Високо съдържание на захар
Някои продукти с овесени ядки са същинска захарна бомба. Към тях се отнасят най-вече така наречените инстантни овесени ядки в порционни пликчета, които е необходимо единствено да се залеят с гореща вода и след това са готови за консумация. Обикновено те съдържат много захар и наситени мастни киселини, които са добавени с цел подобряване на вкуса им.
Тази закуска може да покрие една трета от дневната нужда от захар. Нейната консумация е възможно да допринесе за рязък скок в нивата на кръвната захар. В резултат на това апетитът ви ще се увеличи и скоро след нейната консумация ще имате желание за хапване на въглехидратни храни.
Защо не трябва да ядем овесени ядки всеки ден
При редовна консумацията на овесени ядки нивото на холестерола в кръвта може да се повиши, както и да се увеличи склонността към диабет тип 2.
Съвет: Овесените ядки е най-добре да се консумират във вид на пълнозърнеста каша или люспи, които изискват продължително варене.
2. Развалят се бързо
Овесените ядки могат да се развалят по-бързо, отколкото си мислите и това се дължи най-вече на неправилно съхранение - в отворен плик, например.
Съхранявани правилно в запечатана опаковка, те наистина могат да имат дълъг срок на годност. Но след отварянето на опаковката, ядките трябва да се консумират в кратък срок.
Рецепта на деня: Лесна торта с овесени ядки и портокал
Съвет: Винаги съхранявайте овесените ядки в плътно затворен контейнер или в пакет с щипка.
3. Увеличават риска от дефицит на полезни вещества
Овесените ядки съдържат впечатляващите 14 грама протеин на 100 грама продукт. Но освен това те съдържат и диетични фибри, които набъбват в стомаха и засищат за дълго.
Баница с овесени ядки: Вкусно, лесно и здравословно
Ако ядете твърде често овесени ядки, вероятно ще си набавите достатъчно калории от тях и на практика ще лишите тялото си от ценните вещества, съдържащи се в други храни.
Съвет: Ако все пак не можете да се откажете от овесените ядки, то поне не ги консумирайте всеки ден.
Важно: Статията е с информативна цел и предоставената в не информация не може да замести консултацията с лекар или диетолог!
